Jefe de Cocina Salsa Brava

Jefe de Cocina

Tiempo completo • Salsa Brava
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
 
Beneficios: 
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  
Actualmente, Salsa Brava está buscando un gerente de cocina a tiempo completo. Buscamos una persona que sea asertiva y resolutiva. El candidato ideal poseerá fuertes habilidades de liderazgo y será capaz de liderar y dirigir un equipo de hasta 20 cocineros y lavaplatos.
 
Tarea
 
- Supervisar todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluida la preparación, la cocción y la presentación de los alimentos.
 
- Mantener recetas estándar y garantizar la consistencia en la calidad y el sabor de los alimentos
 
- Desarrollar especiales semanales que se alineen con el menú actual y las tendencias del mercado
 
- Administre el inventario y ordene los suministros según sea necesario para mantener los niveles de existencias
 
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y mantener un entorno de cocina limpio y organizado.
 
- Capacitar y supervisar al personal de cocina, incluida la programación, la asignación de tareas y la orientación.
 
- Colaborar con el personal de atención al público para garantizar un servicio fluido y la satisfacción del cliente.
 
- Manejar las consultas, inquietudes y quejas de los clientes relacionadas con la cocina
 
Experiencia
 
- Mínimo de 2 años de experiencia en un puesto de gestión de cocina o similar
 
- Sólido conocimiento de las técnicas de preparación de alimentos, las tendencias culinarias y el equipo de cocina
 
- Dominio del uso de Toast POS o sistemas de punto de venta similares
 
- Se valorará la experiencia en la cocina mexicana
 
- Excelentes habilidades de gestión de equipos con la capacidad de motivar y desarrollar a los miembros del personal
 
- Sólidas habilidades de servicio al cliente con un enfoque en brindar experiencias gastronómicas excepcionales
 
- Se prefiere un título culinario o de administración hotelera, pero no es obligatorio
 
Pago y beneficios
 
- Salario anual de $55,000 a $58,000
 
- Subsidio de seguro médico
 
- 2 semanas de tiempo libre remunerado
 
- Bonificación semestral basada en el rendimiento, la mano de obra, el costo de los alimentos y los puntajes del departamento de salud
 
Si eres una persona altamente motivada con pasión por la excelencia culinaria y tienes la experiencia necesaria para liderar un equipo de cocina dinámico, nos encantaría saber de ti. ¡Únete a nuestro equipo como Gerente de Cocina y lleva tu carrera al siguiente nivel!
Compensación: $55,000.00 - $58,000.00 por año
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley. 

 
 
 

Salsa Brava es un restaurante local de propiedad familiar, votado como el mejor restaurante en general y el mejor restaurante italiano en Flagstaff.
 

La salsa brava ha aparecido en el programa 'Diners Drive-Ins and Dives' de Food Network. Hemos sido un restaurante principal en Flagstaff durante más de 37 años y hemos sido calificados constantemente como uno de los mejores restaurantes del estado de Arizona.


No somos un empleador promedio.
 

En Salsa Brava tratamos a nuestros empleados como familia, su calidad de vida es nuestra prioridad y brindamos un equilibrio excepcional entre la vida laboral y personal que rara vez se encuentra en ningún restaurante.

Nuestra misión: A través de un compromiso compartido con la excelencia, nos dedicamos a cuidar extraordinariamente a nuestro personal y huéspedes a través de la calidad excepcional de nuestra comida. Nos esforzaremos continuamente por superar nuestros propios logros y ser reconocidos como líderes en nuestra industria.

En Salsa Brava, puede esperar un horario flexible y tiempo libre para todos los días festivos importantes.

 
Compensación: $55,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

Descuentos para empleados
Tiempo libre para los días festivos importantes
Pago por enfermedad
Horario flexible